John Harvey KelloggMapa Astral

John Harvey Kellogg foi médico, empresário e ativista do Movimento Progressista nos Estados Unidos, conhecido sobretudo por dirigir o Battle Creek Sanitarium, instituição que combinava spa, hospital e práticas de hidroterapia. À frente do sanatório, promoveu uma abordagem holística à saúde — vegetarianismo, higiene intestinal, exercícios, banhos de sol e abstinência de álcool, tabaco e excessos sexuais — e tratou tanto pacientes abastados quanto pessoas sem recursos. Kellogg esteve entre os primeiros a defender a teoria microbiana das doenças e a relacionar a flora intestinal com a saúde, posicionamento que influenciou práticas médicas preventivas. Também desenvolveu e comercializou alimentos vegetarianos servidos no sanatório; essas iniciativas contribuíram para a emergência da indústria de cereais matinais, ligada posteriormente à marca criada por seu irmão Will. Ao longo da vida publicou extensamente sobre saúde e ciência e buscou conciliar conhecimento médico com perspectivas religiosas não ortodoxas, o que acabou por gerar conflito com líderes de sua igreja e levar à sua separação institucional. Nas décadas finais de sua vida advogou por políticas de eugenia e segregação racial, posições que marcam controversamente seu legado.